Freselle alla Canapa

Le freselle fanno parte della tradizione pugliese, qui riviste con l’aggiunta di farina di canapa (min.25%), che le donano un sapore ancor più gradevole. Ideali d’estate per sostituire il pane, vengono immerse in acqua fredda per ammorbidire la loro consistenza e poi condite con pezzettini di pomodoro, sale e olio extravergine d’oliva Ideali per spuntini, aperitivi o per pranzi veloci.